腾冲红花油茶是腾冲特有的木本油料、园林绿化观赏树种 ， 是云南山茶的原种 。 腾冲红花油茶油是一种高品位、高营养价值的食用油 ， 几乎不含胆固醇、芥酸和山俞酸 ， 而富含维生素E、脂肪酸和山茶苷；其脂肪酸中 ， 含油酸69．27％ ， 棕榈酸12．17％ ， 亚油酸10．36％ ， 硬脂酸3．25％ ， 亚麻酸1．62％等 。 其油脂富含多种元素 ， 2000ml红花油茶油中含磷79．3mg ， 钙33．2mg ， 镁32．9mg ， 钾18．1mg ， 铁14．9mg ， 硫6.5mg ， 锌3．02mg ， 锰2．66mg ， 铜0．05mg ， 这些元素易被人体消化吸收 ， 能增强血管弹性和韧性 ， 延缓动脉粥样硬化 ， 增加肠胃吸收功能 ， 促进内分泌腺体激素分泌 ， 防治神经功能下降 ， 提高人体免疫力 ， 在日本、东南亚国家及我国台湾省被誉为“东方橄榄油” 。
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