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【发芽的栗子可以吃吗】发芽的栗子不能吃 。板栗发芽后会产生一种有害的物质，也是很常见的一种毒素，黄曲霉素 。这种毒素如果食用过量对人体的伤害很大，可能会出现中毒的症状 。如果发现板栗发芽千万不要吃，就算是将芽去掉也不能吃 。
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