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【口感|为什么孩子对薯条、炸鸡百吃不厌，可是吃口蔬菜比吃药还难】这个周日的晚上 ， 我随便煲了点粥 ， 又炒了点蘑菇青菜、土豆丝和番茄鸡蛋 。
孩子们随着我说“吃饭了” ， 纷纷热情洋溢地奔到饭桌前 ， 可是看着饭桌上的菜 ， 都皱着小鼻子：“我想吃糖醋里脊 ， 小酥肉也行啊！”“我想吃鸡腿 。 ”“我想吃土豆炖牛腩！”
嘿 ， 中午吃火锅的时候 ， 揉着肚子说自己吃撑了 ， 以后都不想吃肉的都是谁？！
大宝笑眯眯说：“妈妈 ， 那是中午的事情 ， 已经过去了 ， 谁还那么无聊要翻旧账？”
姑娘跟着碎碎念：“我们正在长身体 ， 不能缺乏优质蛋白质 。 ”
小儿子也眼巴巴的看着我：“要不 ， 我们再点一些外卖？我也不挑 ， KFC就行！”
真是无语啊 ， 各个都是“肉食动物”！
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很多孩子似乎都是这样 ， 对肉食类爱不释口 ， 甚至是薯条炸鸡这些高热量的食物 ， 也百吃不厌 ， 就是看到青菜立即没了胃口 。
而且 ， 越是小一点的宝宝 ， 越是对青菜避而远之；随着孩子年龄越长越大 ， 虽然他们明白了吃蔬菜的必要性 ， 但是对肉食依旧情有独钟 ， 时蔬嘛 ， 可有可无 。
这与宝宝成长中的口味变化有着很大的关系 。
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1、宝宝们喜欢和不喜欢的口味及其原因 有营养学专家经过若干年的统计 ， 得出结论：
孩子们最喜欢吃的是肉类食物 ， 如香肠、炸鸡、火腿等等；然后是淀粉类食物 ， 如炸薯条、蛋糕、面包等 。
孩子们最不喜欢的食物是胡萝卜、莴笋、韭菜等有比较浓重气味的蔬菜 。
另外 ， 同一种食材 ， 孩子们喜欢吃炒熟的 ， 不喜欢吃凉拌的 。
很多父母都为孩子不爱吃蔬菜而苦恼 ， 其实 ， 正是因为蔬菜有其特有的味道和口感 ， 比如苦味或酸味 ， 让孩子们很不喜欢 。 再加上蔬菜的纤维质地比较粗 ， 也不利于孩子的咀嚼 ， 孩子们就更不喜欢吃了 。
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2、宝宝对口味的偏好 ， 与密切照顾着有关 我们的味觉与生俱来 ， 舌头上的味蕾能够分辨出酸甜苦辣咸等不同的味道 。 而这些味道 ， 经过不断地接触和训练 ， 会慢慢地增加接受的程度 。 例如 ， 孩子从小到大的口味都比较偏咸 ， 那么他们对咸味的耐受程度就会增加 。
从宝宝开始添加辅食起 ， 他们没有自主选择食材的能力 ， 主要依赖于密切的照顾者 ， 比如爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆 ， 甚至是保姆等等 。
即便是孩子稍微长大一些 ， 他们接触的食材和味道也都是有照顾者提供的 。 所以 ， 照顾宝宝的人 ， 口味怎样 ， 会对宝宝有很深的影响 。
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3、如何正确地培养宝宝的口味？ 很多人都有这样的经验：在对食物口感的偏好上 ， 是伴随孩子很久 ， 甚至终生的 。 比如喜欢吃甜食的孩子 ， 如果在成年后不是为了某些因素特别的控制 ， 他依旧还是会非常喜欢甜食 。 相反 ， 一些在2-3岁不喜欢吃糖的孩子 ， 即便是长大之后 ， 对甜食也没有太大的欲望 。
所以 ， 为了孩子长久的健康考虑 ， 父母要让孩子从小养成科学、合理的饮食习惯 。
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