【蕨菜|白茶里都有什么香？花香、毫香、药香，你喝到过哪些？】
《4》
草药香 ， 是新白茶带有的气息 。
尤其是在春寿眉中 ， 可以明确感受到清爽的草药香 。
在白牡丹中 ， 草药香是沦为配角的存在 ， 经常在花香、毫香之后 ， 才开始显现 。
而在白毫银针中 ， 草药香会在十冲之后 ， 才会逐渐显现 。
而春寿眉中的草药香 ， 与花香、毫香齐头并进 。
那股类似夏枯草、鸳鸯藤、紫苏、鱼腥草等草药晒干后 ， 煮凉茶时散发出来的气息 。
福州人在夏天 ， 基本上都会煮上一大壶凉茶 ， 待归家之后喝上一大碗 ， 消暑解热 。
喝上一口春寿眉 ， 便勾起了夏天的回忆 。
当白茶存老了后 ， 草药香会逐渐往药香转变 。
是那种类似当归、防风、熟地等根茎类中药的气息 ， 极为浑厚沉稳 。
这股药香沉入水中 ， 喝到口中只觉得十分安心 ， 具有凝神的作用 。
当白牡丹存老了后 ， 药香与花香平分秋分 。
沉郁的药香氤氲在盖子上 ， 落入汤水中 ， 喝到口中极为沉稳 。
各类香气相互融合 ， 恰到好处 。
《5》
竹叶香 ， 是白茶泡淡之后 ， 会出现的味道 。
像是身处竹林之中 ， 微风拂过 ， 带来竹子的清香 。
也像将新生出来的嫩竹叶拔出来 ， 带着露水 ， 带着清新的味道出现在我们面前 。
极其清鲜 。
粽叶香在正常情况下 ， 同样出现在泡淡之后 。
它就像是一种包粽子的叶子 ， 将鲜嫩的叶子清洗干净后 ， 晾干水分 ， 之后便可以往里边包糯米、包咸蛋 。
包好后就需要下锅煮了 ， 先散发出来的味道就是煮粽叶的味道 。
竹叶香和粽叶香 ， 是荒野冬片的标准香气 。
在品味冬片的时候 ， 汤水里面的竹叶香、粽叶香太浓郁了 。
且还带着醉人的沁凉感 。
竹林中温度本身就会比外边更低一些 ， 在喝着这杯茶的时候 ， 仿佛身临其境一般 。
凉风拂面 ， 十分畅快 。
荷叶香 ， 是很容易被大家忽略的香气 。
荷叶香 ， 并不是鲜荷叶散发出来的气息 ， 而是晒干后的干荷叶 。
干荷叶其实可以入药 ， 它的味道大家定然很熟悉 。
白茶中的荷叶香 ， 就像是干荷叶用沸水冲泡后 ， 散发出来的气息 。
闻它的香气 ， 只觉得清新怡人 。
《6》
老白茶中出现陈香 ， 是正常情况 。
只是陈香像毫香一样 ， 并没有具象的代表 ， 难以分辨 。
有人说 ， 它是旧仓库的味道 。
其实 ， 陈香是一种陈旧的气味 ， 是那种植物自然老去 ， 纤维变苍老后散发出来的气味 。
就像我们从路边折一支枝干 ， 将其放进干燥的抽屉里几个月 ， 再去闻便可以闻到岁月的味道 。
那种味道是舒服的 ， 是舒缓的 ， 并不会太过刺激 。
曾经 ， 有人说陈香就是仓味 ， 这话错得离谱 。
仓味 ， 其实才是旧仓库的味道 ， 那种年久失修 ， 常见封闭的仓库 ， 在打开后便可以闻到极其刺鼻的味道 。
老白茶出现仓味 ， 只能证明它的品质不过关 。
有可能是茶叶的工艺有问题 ， 含水量不达标；也有可能是储存不到位 ， 导致茶叶受潮且吸附了空气中的异味杂味 。
陈香是优质白茶 ， 经过岁月陈化后散发出来的味道 ， 而仓味则是劣质茶的表现 。
茶友们在买茶的时候 ， 一定要将两个概念区分 ， 才不会吃亏上当 。
《7》
白茶的香气 ， 是天生的 。
是自然赋予它的无尽芳华 ， 是令人欲罢不能的存在 。
推荐阅读
- 五帝钱忌讳是什么（五帝钱忌讳都有哪些）
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 菊花茶些都有哪些功效（菊花茶的作用都有什么）
- 年夜饭通常都有什么（通常年夜饭都有什么菜）
- 蒸馍发面的技巧（蒸馍发面技巧都有哪些）
- 萝卜|每种肉都有一个最佳搭配！很多人吃了一辈子还不知道
- 预防脱发的方法都有哪些（防脱发技巧）
- 烧烤|这家大牌档扎根集美11年，开在学校边，每次集会都来这，海鲜、烧烤、川菜都有
- 处处都有坎坷写一段话说说发朋友圈（形容人生坎坷的短句）
- 肉片|炸小酥肉都有啥技巧？现在毫无保留告诉你，外焦里嫩很入味