牛肉|我这样做青椒爆炒牛肉，家人都爱吃
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By 薯条沾腐乳
用料
- 新鲜牛肉 150克
- 青椒 3个
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 大蒜 3瓣
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 1勺
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1、青椒、牛肉切成丝。
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2、牛肉中放入料酒、生粉、盐、黑胡椒粉、一勺花生油。
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3、拌匀后腌制一会儿。
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4、大蒜切碎。
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5、锅中放油烧热。
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6、放入大蒜炒出香味。
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7、放入牛肉
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8、大火翻炒。
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9、炒熟后装盘备用。
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10、锅中留油。
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11、放入青椒炒熟。
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12、放入炒熟的牛肉。
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13、放上蚝油
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14、翻炒均匀
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15、出锅装盘
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