文章插图
自己煮螺蛳粉可以加水煮鸡蛋、西蓝花、菜心 。用料：螺蛳粉1包、水煮鸡蛋1个、菜心3颗、西蓝花3朵 。
1、锅中放入适量清水 ， 将螺蛳粉放入锅中 ， 大火烧开后 ， 再煮15分钟 ， 一直煮到螺蛳粉软糯 ， 没有硬心即可 。
2、捞出放在大碗中 ， 搅拌一下 ， 用筷子挑开散发热气 。
3、锅中烧水 ， 大火烧开后加入螺蛳粉中的汤料包 。
4、继续加入酸笋包、配菜包 ， 小火煮开 ， 加入清洗干净的菜心、西蓝花 。
5、倒入煮好的米粉中 ， 搅拌均匀 ， 加入酸辣汁搅拌均匀 ， 继续加花生包、腐竹包 。
【自己煮螺蛳粉可以加哪些菜】6、最后把煮熟的鸡蛋一切两半 ， 放入螺蛳粉中即可 。
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