煲仔饭|就让这道好吃不上火的煲仔饭，温暖你这个冬天吧
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By khun0422
用料
- 丝苗大米 1杯
- 广式腊肠 两根
- 花生油 少许
- 糖 2克
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 料酒 半勺
- 水 适量
- 青菜 2根
- 鸡蛋 1个
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1、准备好肠，青菜，香菇，鸡蛋（不喜欢可以不放）【尝试过一次只放肠，青菜，香菇的感觉更好吃】 调料：2勺生抽，1勺老抽，半勺耗油，半勺糖，少许清水，搅拌均匀。
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2、米不要泡，直接洗干净加水和少许油，水量比米高半指【最好比半指低些，不然米会偏软】
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3、开大火煮开，转中火，听到水快干的声音然后放入香肠，香菇，鸡蛋，以及烫好的青菜。 盖上盖子中火1分钟关火，锅边倒一圈油，焖5-7分钟。 打开盖子，加入酱汁，中火再加热一分钟。【取消这步骤也可以，出锅直接倒进去拌拌直接开吃】
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【 煲仔饭|就让这道好吃不上火的煲仔饭，温暖你这个冬天吧】4、做好啦，直接开吃
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