蘑菇鸡的制作方法（蘑菇鸡怎么做好吃）
【蘑菇鸡的制作方法（蘑菇鸡怎么做好吃）】
1、蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右 。
2、鸡肉剁成小块 ， 备用 。
3、锅入油 ， 放入鸡块炒 ， 三分钟后加二勺子的料酒 ， 一勺子生抽 ， 小块姜片 。再炒至出香味 。
4、炒一会儿再放入香菇 ， 同炒 。
5、炒三到五分钟后 ， 放入水 ， 至淹没鸡块 。加入适量盐 ， 香叶 。大火烧沸后 ， 改中火炖15分钟 。肉熟后 ， 放入味精大火收汁 ， 即可 。
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