牛栏山|盘点我国便宜还好喝的10款白酒，都是纯粮酿造，有没有你经常喝的
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白酒在我国有很长的历史 ， 现在相当多的人在喝白酒 ， 有些人是因为喜欢 ， 有些人是因为工作上的需要或者生活上的交往 。 现在市场上的白酒有高档的 ， 也有便宜的 ， 可以说让消费者眼花缭乱 ， 有时候花的大价钱买到的酒却不一定好喝 ， 今天就给大家盘点下我国便宜还好喝的10款白酒 ， 都是纯粮酿造 ， 有没有你经常喝的 。
1、牛栏山二锅头（清香型）
本人酒龄10年 ， 以前高兴了能喝一斤没事 ， 现在胃不行了 ， 喝半斤就想吐 。 在北京生活 ， 这里酒文化和外地略有不同 ， 这里基本都喝二锅头 ， 外地一般去饭店请客可能不会出现10多块的还不带包装盒的酒上桌 ， 但北京普通百姓去饭店和在家里一样 ， 两瓶白牛二 ， 开喝 。
北京是二锅头的产地 ， 不过显然牛栏山更普及一些 ， 我认为原因是牛栏山相对闻起来香 ， 入口比较柔和 ， 会取悦大众 ， 坚持纯正二锅头的味道 ， 高粱味很直接 ， 一般人不容易接受 ， 入口烈 ， 举个例子 ， 喝牛栏山半斤后喝起来已经感觉不到酒味道 ， 越喝越来劲；牛栏山是浓香型白酒 ， 特点是：酒味芳香浓郁 ， 香味协调 ， 回味悠长 。
2、红星二锅头（清香型）
红星二锅头是清香型白酒 ， 特点是：香气清正 ， 入口更加的辛辣 ， 一般老年人或者经常喝酒的人喜欢的多一些 。 其实牛栏山的二锅头技术正是红星传过去的 ， 这个可不是瞎说 。 在北京二锅头博物馆里 ， 有一张表格 ， 可以很明确地表明 ， 红星是牛栏山的师傅 。
两者既然一脉相承 ， 流程、原料高度一样 ， 但是为什么口感差这么多呢 ， 答案就是酒曲的差异 。 所以酒曲是酿酒的灵魂 ， 酒曲的不同导致了酒的质量的差别 。 大家都知道纯粮酒必须要固态发酵 ， 这样的酒喝着上头比较快 ， 但是过一会儿后就可以基本清醒 。 而且第二天头不疼 ， 晚上口不干 。
3、木台厚道酒（酱香型）
木台厚道酒是典型的酱香白酒 ， 产自贵州 ， 以当地特产红缨子高粱及小麦进行酿造 ， 1年成酒5年陈化 ， 内含微成分均达到酱酒的最优程度 。 历经时间的打磨 ， 闻香便有股陈味袭来 ， 酱味浓郁、突出 ， 粮曲香、花果香、焦糊香等复合香味 ， 层次协调而又统一 ， 幽雅细腻之感 ， 在鼻腔萦绕不止 。
好的酱酒 ， 一定是拉线不断 ， 倒出来跟油一样 ， 有一定的黏稠度 ， 而且挂杯现象非常明显 ， 这就代表酒是纯粮酒 ， 年份长 。 现在随着年龄越来越大 ， 我是越爱这酒 ， 一口下去 ， 各种滋味 ， 好比这人生 ， 从来没有单一的甜和苦 。 偶尔睡前小酌 ， 第二天醒来 ， 还有精神 ， 没有任何不适 。 对于我而言 ， 一款价格不贵好喝美味的酒 ， 非常适合我这种对酒质要求比较高的人 。
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