木耳|#清香麻爽秒入魂#藤椒莴笋拌木耳

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今天做莴笋拌木耳，简单快手的家常小菜，加入藤椒油，麻辣鲜香，清脆爽口，秒变美味川菜。
By 邱邱的厨房日记
用料

莴笋一根
干木耳一把
小米椒 2个
大蒜 5瓣
葱一根
藤椒油适量
生抽 2勺
米醋一勺
盐少许
鸡精适量
糖一勺
热油适量

做法步骤

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1、准备食材备用，木耳提前泡发

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2、木耳洗干净焯水至断生

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3、大蒜拍碎切成末，小米椒切粒

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4、莴笋削皮切片，放入盆里，加入木耳，大蒜，小米椒

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5、用热油泼一下激出香味

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6、加入适量的盐，鸡精，糖，2勺生抽，一勺米醋

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7、加入适量豪吉藤椒油，这道菜的灵魂

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8、翻拌均匀即可

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9、成品图！
莴笋的营养功效莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；
利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。
止腹痛，止牙血
莴笋的饮食禁忌【木耳|#清香麻爽秒入魂#藤椒莴笋拌木耳】不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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