【做油泼面没有辣椒面怎么办】
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可以用花椒或者是辣椒代替 。辣椒面在油泼面中的主要作用就是用来提香提味，并不是一定需要的食材 。要是在制作油泼面的时候没有辣椒面，可以用其他的食物进行代替，比如花椒或者辣椒，这些调味品同样可以起到很好的提香提味的作用，有利于提高油泼面的鲜味 。
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