豆沙包|教你在家自制红豆沙馅，没有任何添加剂，香甜细腻又好吃
教你在家自制红豆沙馅，没有任何添加剂，香甜细腻又好吃。豆沙馅是我们日常生活中经常接触到的一种馅料，做点心做面食都经常会用到豆沙，小时候最喜欢吃的就是豆沙了，超市里和农村的大集上一般都有卖做好的豆沙馅，但是买来的豆沙馅有些甜度经常太甜了，总感觉甜度太过了，吃不到小时候那种沙沙的红豆香味，其实自己做的红豆沙馅个人感觉是最好的，没有添加任何防腐剂，有时间的可以多做一些冷冻起来，也是一种很好的营养食品。今天就给大家分享怎样在家自制红豆沙馅，自己做的豆沙馅不仅香甜细腻好吃，而且还没有任何添加剂，做法还超级简单，豆沙馅做好后，不论是做豆沙包、还是豆沙饼、豆沙馅麻团都非常好吃，而且成本还非常的低，下面和我一起来看下制作方法吧。
文章插图
准备食材：
红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖
具体做法：
文章插图
1.准备洗干净的红豆，然后加水浸泡几个小时，红豆泡好后用水再次冲洗干净。
文章插图
2.然后倒入电饭锅里，里面再加入水进去，水的量刚好淹没红豆即可，把红豆煮熟煮软，我用的是电饭煲，按一下煮饭键，煮好后再焖一个小时左右再揭开盖子。
文章插图
3.现在可以了，红豆煮熟后用铲子压成泥状，也可以用搅拌机，压到这种程度就差不多了。
文章插图
【 豆沙包|教你在家自制红豆沙馅，没有任何添加剂，香甜细腻又好吃】4.现在炒红豆馅，把红豆馅倒进不粘锅里面，这里注意一直用小火翻炒，翻炒大约5分钟左右，根据自己的口味往里面加入适量的红糖，翻炒到红糖和豆沙馅完全融合在一起，可以尝下甜度，不够甜的话可以适当地加入白糖。
文章插图
5.把豆沙里面的水分炒得稍微干一点，往里面加入少量的食用油翻炒均匀，再往里面加入麦芽糖，我这个大概是1斤的红豆，加入了大约100g的麦芽糖，加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了以后也不会散开。
文章插图
6.最后翻炒到这种略湿的程度就可以出锅了。
文章插图
7.咱们这个红豆沙馅就做好了，可以做豆沙包、豆沙饼之类的，喜欢的朋友不妨自己在家试一下。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 荷兰豆|元旦家宴菜单已出，8菜2汤，照顾到男女老幼，搭配合理家人爱吃
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 郫县豆瓣|猪肉最简单的11种家常做法
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法