奶油蘑菇汤|外面卖十几块钱一份的奶油蘑菇汤，简单易做，自己在家完美还原
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外面卖十几块钱一份的奶油蘑菇汤 ， 简单易做 ， 自己在家完美还原
每当到西餐厅 ，必点的就是奶油蘑菇汤， 一口入魂， 奶香浓郁 ，复合着各种食材的味道， 都会让我忘记汤中是放了蘑菇的 。 有时候发工资了 ， 或者是想要奖励自己了 ， 就去西餐厅来一份奶油蘑菇汤来喝 ， 但是现在情况特殊 ， 去外面也是难题 ， 老老实实的在家才是安全的 。
其实这道奶油蘑菇汤在家里面也可以完美地还原 ， 好吃的奶油蘑菇汤 ， 汤水浓淡适宜 ， 有满满的蘑菇鲜香 ， 通常会加入一些洋葱、鸡肉或其他肉类还有黑胡椒碎提升味道 ， 入口柔滑 ， 口感饱满丰富 。
今天来给大家分享的也是这道奶油鸡肉蘑菇汤了 ， 绝对可以惊艳您的味蕾， 和西餐厅相比 一定不输或者说更胜一筹 ， 不知道有没有跟我一样喜欢喝这个奶油蘑菇汤的 ， 试一试这个做法 ， 保证你喜欢 。
【菜名】：奶油鸡肉蘑菇汤
【食材清单】：白洋葱 ， 鸡腿 ， 口蘑 ， 蒜泥 ， 黑胡椒碎 ， 盐 ， 高汤 ， 黄油 ， 牛奶 ， 面粉 ， 白葡萄酒 。
【烹饪步骤】：
1、准备好一会要用到的所有的食材 ， 有口蘑 ， 鸡腿还有白洋葱 ， 大蒜 。 鸡腿建议大家一定要购买新鲜的鸡腿 ， 做出来的鸡腿口感也就更加的好 。
2、 把鸡腿清洗干净了以后去骨 ， 把鸡腿肉切成小块 。
3、 把口蘑清洗干净 ， 然后再切成片 ， 鸡腿肉也准备好了 ， 白洋葱也清洗干净切成片 ， 大蒜也去皮 ， 切成蒜泥 。
4、 把鸡腿肉块上面放上适量的盐 ， 还有黑胡椒碎 ， 腌制一下 。
5、准备好汤锅 ， 在里面加上适量的黄油 ， 烧热了以后把洋葱片放进去 。
6、 把洋葱片翻炒至透明 ， 香味也慢慢地散发出来 ， 随后再加入少量的面粉进去 ， 不要把面粉给炒焦了 ， 加上一杯牛奶进去 ， 倒入适量的高汤 。
7、把腌制好了的鸡腿肉取出来 ， 用平底锅来煎一下 ， 把鸡腿肉煎至金黄色 。 再将煎好了的鸡腿肉放进汤锅里面 。
8、平底锅里面继续加入黄油 ， 烧热了以后把蘑菇片下进去 ， 再加上白葡萄酒 ， 把煎好了的蘑菇片也倒进汤锅里面 。
9、等鸡肉给煮得充分煮熟了以后 ， 再加上胡椒粉 ， 还有适量的盐调味就行了 ， 最后再把煮好了的奶油鸡肉蘑菇汤盛进深盘里面 ， 香味四溢 。 喝这个奶油蘑菇汤的时候我们要记得搭配上烤的酥脆好吃的面包 ， 这样蘸着奶油汤来吃的话 ， 更有餐厅的感觉 。
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