天津市|天津只有5张桌子的狗食馆儿,30年屹立不倒,菜量太大只敢点半份( 二 )


狗食馆儿
他们家是很多天津人认可的狗食馆 , 最大的特色就是可以吃小份菜 , 大家都知道 , 天津人很实在 , 天津菜出了名的量大味美 , 如果一两个人来吃饭 , 点一盘菜就撑得不行 , 又浪费又容易腻 , 有了小份菜 , 一个人点两个小份菜再来一碗米粉 , 十几块钱就能吃饱 , 又省钱又省心 。 两个人的话也不需要埋头苦吃一两个菜 , 多点选择更惬意 。
只有五张桌子
他们家是地道的黄门脸 , 也就是回民餐厅 , 藏在社区很有年代感 , 半面朝街环境看起来破破烂烂但收拾得很干净 , 服务也不错 , 虽然只有五张桌子 , 但基本上是有求必应 , 让人觉得很舒心 , 清真店只有牛羊肉之类 , 肉质也有保障 , 特别新鲜 。 因为还在售卖小份菜 , 所以很多当地老人喜欢拿着饭盒来打包 , 点单方式也还是手写 , 人情味十足 。
老爆三
他们家的招牌菜很多 , 都是地道的天津菜 。 客人们强烈推荐的有老爆三、酱爆洋白菜和孜然羊肉 。 这个老爆三32元满满一大盘 , 分量多到惊人 。 肉处理得很好没有异味 , 都先要过油再和蒜粒一起爆炒 , 所以吃起来外皮有点脆脆的 , 过油时已经锁住了肉汁 , 不会让人觉得柴 , 蒜粒给得多 , 光是吃蒜就可以下一碗米饭 , 肉质都很鲜美 , 火候掌握得很好 , 味道咸香可口 , 油润而不会太重口 。
酱爆洋白菜
酱爆洋白菜15元一盘 , 感觉有半颗洋白菜的分量 , 表面有很多辣椒但是香而不辣 , 呛得很香 , 本身洋白菜脆生生得很爽口 , 味道咸甜适中 , 盐味刚好酱味也适中 , 比肉还好吃 , 一大盘基本都是秒光 。
孜然羊肉
孜然羊肉就不用多说 , 点它就是 , 孜然的香味很浓 , 羊肉很鲜美 , 有夜市上大排档的味道 , 感觉像在草原上吃烤肉一样 , 特别香特别的过瘾 。 浓浓的羊肉香味一点也不膻 , 反而让烤肉的香味味道更突出 。 一大盘全是肉 , 感觉就是没串的羊肉串 , 满足大家想大口吃肉的愿望 。
酱牛窝骨
个人还很喜欢他们家的酱牛窝骨 , 肉多不在话下 , 味道也很独特 , 不是红烧或者酱烧 , 是番茄酱打底 。 味道在甜酸咸之间把控得很好 , 炖得很软烂 , 老人小孩吃起来也毫不费力 , 吃完还可以把骨头带回家给小猫小狗打牙祭 , 真是太实惠了 。
【天津市|天津只有5张桌子的狗食馆儿,30年屹立不倒,菜量太大只敢点半份】总之他们家就是价廉物美 , 不知道你心动吗?

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