怎样腌整个青辣椒好吃(青辣椒整个怎样腌好吃)
【怎样腌整个青辣椒好吃(青辣椒整个怎样腌好吃)】
1、鲜辣椒洗净晾干水分,用竹签插上数个小洞 。
2、备盐和米酒,辣椒装大盆里 。倒进一包盐,抛匀 。再倒进米酒,置半小时 。
3、装进晾干的坛子里,外面放上清水密封 。半个月后开坛即可 。
4、青辣椒一般指青椒 。青椒为植物界,双子叶植物纲,合瓣花亚纲,茄科 。和红色辣椒统称为辣椒 。果实为浆果 。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒 。
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