大连|吃在大连-麻香葫芦鸡不预定都吃不上，蒜香大黄花是一绝~
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小店特色美食 ，
一直在每个城市里 ，
都有着一席之地 。
每次路过时飘来的诱人香味 ，
藏在街巷里的市井美味 ，
隐匿小巷里的“私房”特色...
同乡会菜馆
一直很喜欢的一家小馆
点的每一道菜我都很喜欢 。
私房小馆子就是老板一家人自己经营 ，
来的大都是回头客 。
赶上饭口还是很热闹的 。
麻香葫芦鸡 ，
容器就是半个葫芦很讨巧 ，
选用的是三黄鸡 ，
提前腌制入味 ，
经过蒸煮炸几道工序 ，
【大连|吃在大连-麻香葫芦鸡不预定都吃不上，蒜香大黄花是一绝~】
鸡肉外表酥香 ，
里面软烂入味有汁水 ，
直接吃是一种感觉 ，
喜欢他家干料的也可以蘸一点
又是另一种感觉 ， 超赞！
唐记黄花鱼 ，
也是提前用蒜和糖还有其他调料腌制的 ，
上来的时候表面油汪汪的看起来就特别有食欲 ，
一口下去 ， 蒜香味、
微甜的味道还有鱼的鲜味融合的特别好 ，
连同行不吃海鱼的小伙伴都吃了半条 ，
小伙伴有机会一定要试试 。
皮蛋擂茄子 ，
爱了爱了 ，
很多家做这个茄子都是蒸熟的 ，
他家是用油轻轻拉出来的 ，
所以更入味 ，
我就吃了2口 ，
其余的让闺蜜配大米饭吃个精光 。
自制风干肠 ，
这绝对是我的菜 ，
我特别喜欢吃这种川味的风干肠 ，
辣辣的口感中带着肉的香气 ，
越嚼越香 。
黄山笋衣炒五花肉 ，
一般店内都会炒腊肉 ，
这绝对不走寻常路 ，
五花肉煸好后出来的油脂都被笋衣吸收了 ，
入口艮啾啾的还特别的有肉香 ，
风味拌菜 ， 自己在家拌过类似的 ，
但菜不如这个做法的水分大 ， 咨询过老板 ，
老板人真的是超赞毫无保留的分享给我们啦 。
下次还想再来试试其他的 ，
小伙伴一定要来打卡呦！
地址：大连市沙河口区永平街205号1-2号（48中正对面）
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