#我心中的冬日限定#田园南瓜饼

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常食南瓜好处多多，用南瓜制作的美食多种多样，煲汤、熬粥、蒸制、炒菜，颜色美味道清甜，今日早餐~田园南瓜饼，金灿灿、暖洋洋的颜色很有诱惑力，上桌就光盘啦！
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

南瓜 250克
全麦粉 100克
鸡蛋 2个
小葱 1根
虾皮 20克
十三香粉 1克
食用油 1勺
盐 3克
芝麻 1汤匙

做法步骤

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1、食材准备好。

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2、南瓜去皮去瓤。

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3、南瓜用擦丝器擦成细丝，葱切碎，虾皮清洗干净备用。

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4、南瓜丝加入葱碎。

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5、放入虾皮。

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6、放入全麦粉拌匀。

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7、放入十三香粉。

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8、加入盐调味。

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9、鸡蛋敲入碗中，搅拌成糊状。

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10、煎烤机预热刷油，用勺子将南瓜糊糊放入底盘。

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11、用勺子背面轻轻压成饼状。

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12、撒上芝麻，

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13、一面定型后，翻另一面煎。

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14、两面金黄即可关火出锅。

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15、装盘上桌，香气四溢。
小贴士虾皮本身有盐分，注意控制盐量。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
【#我心中的冬日限定#田园南瓜饼】6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！