茶是广大人民喜爱的饮料，产地广、产量高、品种多，各种茶的色香味迥异 。 我国饮茶历史悠久，一些文人学士把它与书，墨并列为三香，把茶的品位归纳为宁静淡泊 。 唐朝著名医药学家孟诜著《食疗本草》，描述茶的药用价值：“利大肠、去热、解痰、主下气、除好睡、消宿食” 。 【防癌健身话饮茶】完成机构：华中科技大学协和医院,武汉430022
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