萝卜|#我心中的冬日限定#小雪节气吃白萝卜素馅蒸饺

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By 笑语流年
用料

青萝卜半根
豆腐 1小块
鸡蛋 1个
干香菇几朵
小葱 3根
生姜 1小块
生抽 1勺
蚝油 1勺
十三香 1勺
胡椒粉半勺
鸡精半勺
盐适量
食用油适量
普通面粉 150克

做法步骤

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1、大碗里准备普通面粉约150克，用开水烫面，和成一个偏软的面团备用。

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2、半根青萝卜擦丝，下锅焯一下水，捞出来晾凉，攥干水份，切碎。

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3、1小块老豆腐切小丁。

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4、干香菇提前泡发好，切小丁。

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5、小香葱切碎。

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6、1小块生姜切末。

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7、1个鸡蛋下锅炒一下，盛碗里备用。

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8、把以上食材放入一个盆子里，加十三香，胡椒粉，鸡精，盐，生抽，蚝油，再泼入一匀热油。

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9、把馅料搅拌均匀备用。

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10、把面团移到面垫子上，揉光滑。

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11、把面团搓成长条，切成均等的剂子，摁扁，擀成饺子皮。

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12、包入馅料。

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13、这是全部包好的饺子。

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14、笼屉上刷少许油，把饺子摆放好。

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15、上锅大火蒸12分钟。

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16、出锅啦！又白又大，香气扑鼻！

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17、蘸上蒜辣汁，开吃啦！
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
【萝卜|#我心中的冬日限定#小雪节气吃白萝卜素馅蒸饺】抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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