g意大利创新菜｜油泼吉他意面

2021-11-23

文章插图
【 g意大利创新菜｜油泼吉他意面】手工意面的筋道搭配西安面食经典的打卤浇头,当一勺热油淋在蒜末和辣子上的那一刻,中意文化已然相融。
By Uneedabox盒子社
用料

Maccheroni Alla Chitarra / 吉他意面
Chili Powder / 辣椒面
Garlic / 大蒜
Vinegar / 陈醋
Chinese Green / 小青菜
Sichuan Pepper / 花椒
Carrots / 胡萝卜
Bean Sprout / 豆芽
Soy Sauce / 生抽
Tomato / 番茄
Sugar / 糖
Egg / 鸡蛋
Oil / 油
Chives / 葱
Black Pepper / 黑胡椒
Salt / 盐

做法步骤

文章插图
1、水烧开,意面下锅煮熟

文章插图
2、鸡蛋打成蛋液,热油滑锅炒鸡蛋.取出备用

文章插图
3、番茄切块,炒软后加入炒鸡蛋,糖,盐和黑胡椒,备用.

文章插图
4、小青菜汆烫,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,大蒜切末.

文章插图
5、将意面煮熟后放入碗中,码放上所有准备好的蔬菜.大蒜末和辣椒面放在正中最上方.

文章插图
6、热一勺油,放入4粒花椒,冒烟后淋在花椒和大蒜末上.

文章插图
7、最后加入一勺生抽和陈醋.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

推荐阅读

上一篇：韭菜|#清香麻爽秒入魂#藤椒香干韭菜

下一篇：铁板烧鱿鱼|铁板烧鱿鱼