香干|这道香干炒肉丝真的是不讲究，有啥放啥都好吃
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By zz啵一个
用料
- 香干 7块
- 肉丝 50克
- 芹菜 2根
- 料酒 1勺
- 盐 2克
- 油 20克
- 酱油 20克
- 蒜 适量
- 姜 2片
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1、将肉切成丝╮（╯＿╰）╭
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2、加料酒、少量清水、酱油，顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分，没有杰克来救。
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3、将大蒜生姜切成沫。
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4、香芹洗净摘除叶子切成段
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5、香干切成丝╮（╯＿╰）╭
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6、锅内多倒点油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出。
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【 香干|这道香干炒肉丝真的是不讲究，有啥放啥都好吃】7、留底油炒姜蒜末
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8、放入香干和芹菜
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9、倒入少许酱油、盐，翻炒均匀，然后加入滑好的肉丝，翻炒均匀入味关火。
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10、成了
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
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