茶新菇Agrocybe aegerita (Brig.)Sing.又名茶树菇,隶属真菌门,属于菌纲,伞菌目,粪锈伞科、田蘑属 。 该菇与杨树菇为相似种.自生于油茶树的枯十上,是一种高蛋自、低脂肪、碳水化合物及纤维素含量高,风味独特,咀嚼感好,深受欧洲和东南亚市场青睐的珍稀菇品,被誉为“中华神菇” 。
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