姜丝|香气十足的几道美味的家常菜肴,百吃不腻,色香味俱全很下饭

香气十足的几道美味的家常菜肴,百吃不腻,色香味俱全很下饭
姜丝|香气十足的几道美味的家常菜肴,百吃不腻,色香味俱全很下饭
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清炒蚕豆
1.准备好食材。
2.倒入橄榄油,加葱花爆香。
3.下蚕豆,炒均匀,保持大火。
4.倒入适量的猪油。
5.大火翻炒均匀。
6.加入清水。和蚕豆持平的水位即可。
7.盖盖小火焖烧。
8.起锅前加入适量的盐,烧到表面微焦带黄,入口软绵就可以了。
9.不可脱皮喔,蚕豆的皮也是很营养。
姜丝|香气十足的几道美味的家常菜肴,百吃不腻,色香味俱全很下饭
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酸辣肥肠
1.先用面粉,盐,醋,姜片把新鲜肥肠洗净。
2.清水烧开放入肥肠煮十五分钟左右,撇掉白沫再放入冷水中放凉斜切刀。
3.佐料切好备用。
4.锅里油烧至六七成热加入蒜瓣,姜丝,红椒爆香。
5.加入酸菜煸炒后盛出备用。
6.肥肠干炒出油。
7.加入炒好的佐料青椒煸炒三分钟。
8.洒些葱花,椒盐出锅。
姜丝|香气十足的几道美味的家常菜肴,百吃不腻,色香味俱全很下饭
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香菇闷鸡腿
1.准备好所有材料,把鸡腿切块
2.冷水烧开
3.鸡腿肉去血水捞出去冷水
4.热锅放油,然后加入姜丝鸡腿肉翻炒
【 姜丝|香气十足的几道美味的家常菜肴,百吃不腻,色香味俱全很下饭】5.加入香菇,并放入盐生抽料酒继续翻炒
6.加水,水差不多过面煮开
7.快收汁的时候加入芹菜,小米椒翻炒
8.最后加入香菜,葱
9.快速炒匀,装盘,就做好了

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