菠萝不可以空腹吃 。
菠萝富含强酵素的菠萝，空腹吃会伤胃，其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收 。
菠萝是不合适空腹食用的，最好是饭后吃 。所以菠萝的营养价值体现在餐后，是餐后最佳水果 。喜欢吃菠萝的朋友先垫饱肚子再开动吧，不然会对胃部有负担哦，餐后食用菠萝，还可以使肠内的秽物排出，消除便秘，让新陈代谢恢复正常，达到预防肠癌的功效;对气管炎、肾炎、痢疾、中暑、容易疲劳等症状，也有不错的效果 。
【菠萝可以空腹吃吗】空腹吃菠萝会怎么样
临床上发现有人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒” 。在食用15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状，头疼、头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻 。严重的会突然晕倒，甚至会出现休克等症状 。
这些症状是由空腹吃菠萝引起的过敏性休克，主要是由菠萝中含有的一种蛋白酶引起 。如果空腹食用，这种蛋白分解酶会伤害胃壁，导致不良反应 。菠萝含有丰富的强酵素，空腹吃会伤胃，并破坏其营养成分 。只有在吃完饭后食用，营养才能更好地被吸收 。
菠萝食用时应注意：不要空腹暴吃 。吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外，果肉切片后，一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用 。它的害处就是有些人吃菠萝过敏 。医学上把这种因食菠萝而引起的过敏称之为“菠萝病” 。这是因为菠萝中含有甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，所以，吃了未经处理的生菠萝就会感觉到口腔发痒 。
吃菠萝要注意什么
不要吃过量
菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康 。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康 。
浸渍盐水再吃
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃 。
菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化
并非人人适宜吃
菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜 。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠 萝，以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃 。
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