文章插图
【炒藕片变黑怎么回事】因氧化后产生了黑色素，可将莲藕清洗干净后，用刮皮刀刮去莲藕的外皮，然后改刀切成薄厚均匀的莲藕片，将切好的莲藕片不要直接下锅焯水 。先放入盆中加入适量的清水，再加入少许的白醋，将莲藕片浸泡大约15分钟左右，最后将泡好的莲藕片控干净水分备用 。莲藕片用白醋浸泡过后不容易变色，能防止藕片氧化 。
推荐阅读
- 炒藕片怎么不变黑
- 炒螃蟹肉没了是怎么回事
- 别人打微信视频没有声音是怎么回事
- 打新冠疫苗拉肚子怎么回事
- 晚上睡觉醒来口干舌燥是怎么回事
- 香蕉吃起来是脆的怎么回事
- 甘蓝炒完发苦怎么回事
- 艾灸出水泡是怎么回事
- word文档无法编辑是怎么回事
- 苹果手机蓝色框不停自动跳怎么回事