文章插图
白菜帮3片、熟肥肠500克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜 。
把熟肥肠切块 。白菜帮切片 。
锅烧开水 ， 放入白菜片焯透 。捞出过冷水后 ， 攥干水分备用 。
【肥肠白菜片怎么炒】热油 ， 炒香葱姜 。放入肥肠 ， 烹入少许料酒 。
放入备用的白菜片 ， 翻炒均匀 。
加盐调味 ， 烧制1分钟 ， 旺火收汁 ， 即可关火 。
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