辣木籽指的是什么（辣木籽介绍）
【辣木籽指的是什么（辣木籽介绍）】
1、辣木籽是辣木树的种子 。辣木树是多年生热带、云南辣木籽、亚热带落叶乔木 ， 属被子门辣木科辣木属植物 ， 起源于印度 ， 已经有一千多年历史 ， 在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植 。
2、根据其根部具有辛辣味 ， 称为辣根树（Horseradishtree）；根据其籽实可榨油 ， 称为奔油树（Benoiltree或者Benzoiltree） 。辣木树全世界约有14个品种 ， 在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长 ， 土壤条件较为宽泛 ， 在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜 。树高10-12米 ， 树干直立 ， 直径可达45厘米 。树枝延伸无一定规律 ， 树形像一把伞 ， 十分优美 。根有辛辣味 。树龄可达20年 。
3、辣木树被称为“奇迹之树” ， 其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉 ， 是制作咖喱粉的原料之一 。辣木籽榨取的油 ， 为食用油 。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养 ， 并且较易栽培 ， 因此在非洲推广辣木树的种植 ， 被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目 。近年来 ， 辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同
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