肉质品|买块鸡胸给孩子做道小零食，外酥里嫩，鸡肉软嫩，超级好吃
鸡胸肉是一道非常普遍的家常菜的原料，在我们的日常生活中是非常常见的，而且吃鸡胸肉的人们很多。鸡胸肉作为肉质品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素，这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的，而且还含有一些不饱和的脂肪酸，这种脂肪酸可以使人们的胆固醇减少。今天就用鸡胸来做道美食。
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制作过程：1.鸡胸洗净，切成小块；
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2.碗中打入1个鸡蛋，打散；?
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3.小葱切葱花，生姜切丝；
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4.鸡胸倒入碗中，再倒入蛋液、葱花、姜丝、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐，抓拌均匀，腌制10分钟；
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5.腌制好的鸡胸均匀的裹满淀粉、蛋液、面包糠；
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6.起锅烧油，油温6成下入鸡块，中火慢炸，用筷子不停翻动，受热均匀，炸至表面金黄捞出控油；
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7.挤上番茄酱即可。
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