饺子|过松源晨炊漆公店饺子

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莫言下岭便无难，赚得行人错喜欢。
【饺子|过松源晨炊漆公店】正入万山围子里，一山放出一山拦。
——过松源晨炊漆公店（宋杨万里）
下了河堤，顺着一条土路就到了人声鼎沸的老街，街道并不宽，六七米左右，两边的房子年代陈久，门面都是老式的门板式，晚上装上，白天卸掉就可以开门做生意。卖日杂的、卖副食的、卖农业生产用品的，络绎不绝，连绵好长一段。
我跟在父亲后面，眼睛四下张望，不知不觉就到了卖吃食的地方。几处热腾腾的棚子里坐满了人，我走到那里脚都挪不动了，眼直向里面瞅。父亲看到就问我，怎么了？肚子饿了吗？我说，不知道是卖什么的，也不是特别饿。父亲笑笑说，那是卖饺子的。我说，也不知道好吃不好吃，怎么这么多人？父亲说，想吃了吗？我答道，要是能尝尝就好了。父亲就爽快地答应道：“可以，今天你走这么远的路，回去还要帮我推架子车，就买一碗你尝尝。 ”父亲把架子车停在一个偏僻的地方，牵着我来到饺子铺。找到一个地方坐下，看到旁边有人正在吃饺子，看着我口水直往下咽。
父亲大声的喊道：“老板，来一碗饺子。 ”
“什么馅的？”
“当然猪肉大葱的。 ”
“好勒，稍等。 ”
父亲和我坐在那里等着，这里看到棚里面人来人往，有几个人正在那里包着饺子，两口直径一米的大锅里水花翻滚，热气直冒。老板一个人照应着两口锅，下面的煤烧的红通通的，他用一个很长的勺子在锅里搅和着，过一会又往里加了一瓢凉水，这样反复两次，就用一个漏勺把一个个饱鼓鼓的饺子捞在碗里。不一会，父亲就从老板手里端来一碗香气四溢、热气腾腾的饺子。

饺子|过松源晨炊漆公店

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