胶原蛋白|它是冬季的滋补品，胶原蛋白满满，关键不油腻( 二 )
10、开始加调味料 ， 主要就是老抽 。
11、放入腐乳 。
12、放入葱姜和一些香料 。
13、还是大火煮开 ， 转成小火继续炖2个小时左右 ， 中途要记得翻炒 ， 防止会糊锅底 。
14、炖好以后 ， 加少许的盐和葱花 ， 这样就完成了 。
烹饪贴士：
1、炖猪脚的时候掌握好火候 ， 先是大火煮开 ， 之后再小火慢炖 。
2、猪脚需要焯水 ， 这样能去除杂质 ， 肉质也会更加紧实 ， 这样吃起来的口感会更好 。
3、要是喜欢葱香味可以加一点 ， 要是不喜欢也可以不加 。
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