年糕|鸡蛋炒年糕
文章插图
冬天正是吃年糕的季节，这道鸡蛋炒年糕推荐给大家。
By 抹茶16
用料
- 鸡蛋 1个
- 切片年糕 200克
- 青菜 一棵
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 油 适量
- 胡萝卜 少许
文章插图
1、准备好所需食材
文章插图
2、青菜洗干净切成小段
文章插图
3、胡萝卜切成薄片
文章插图
4、将年糕放入锅中焯下水然后盛出备用
文章插图
5、蛋液倒入锅中炒成小块然后盛出备用
文章插图
6、放入青菜翻炒
【 年糕|鸡蛋炒年糕】
文章插图
7、放入胡萝卜一同翻炒
文章插图
8、放入年糕一同翻炒
文章插图
9、加入一勺盐调味
文章插图
10、加入一勺生抽提鲜
文章插图
11、最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
文章插图
12、装盘拍上成品图，一道美味的鸡蛋炒年糕就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
- 用时蔬鸡蛋吐司 可以勾住家人的胃
- 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的