面包|肉松小卷面包

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自我记录啊！
By ????香香????
用料

做法步骤

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1、材料大合集

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2、将所有材料都放入厨师机桶内

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3、低速混合成团，高速揉成能拉出结实的薄膜即可

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4、整理一下放入容器中送入烤箱发酵至两倍大

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5、取出发酵好的面团排气，平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

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6、取一个松弛好的面团，擀成长方形面片

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7、翻面，抹上一层沙拉酱

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8、肉松铺在二分之一处

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9、对折

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10、对折好的面片切成6-7条，上面不要切断哦

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11、将每一条依次顺着一个方向旋转扭成麻花状

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12、从没有切口的一端开始卷起，收口朝下，放入纸托，放入烤箱二次发酵

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13、二次发酵好的面团放入提前预热好的烤箱180度20分钟

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14、烤好的面包取出

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15、晾凉

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【面包|肉松小卷面包】16、成品图

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17、成品图

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18、很松软哦

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19、一口气吃了两个

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20、还是自己做的面包好吃啊
小贴士时间温度仅供参考
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