山楂糕|山楂糕一端上来，锅里的米饭都变成了摆设

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没啥故事就是山楂太多了
By 依依小菲菲
用料

新鲜山楂果 1000g
冰糖 250g
柠檬小半个
苹果半个

做法步骤

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1、山楂放盐水浸泡一下，洗干净

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2、锅里烧水，放入山楂煮熟～放几片柠檬～不容易老化变色

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3、山楂去籽去蒂，加苹果，和柠檬，放入料理机

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4、把混合物打碎，打成泥

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5、把山楂泥倒入锅中，加糖，翻炒

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6、一定要不断的翻炒，不断的翻炒，熬呀嗷～不能离开，会糊底的～

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7、翻炒到铲子可以挂住，不流动，就可以了，装到准备好的盒里就行了，自然凉凉就行，或者放到冰箱里，隔天就可以了
小贴士北方这个天自然放凉就可以成型了，倒扣出来就是山楂糕抄的稍微欠点的时候，可以盛出一下，做山楂酱用，冲水喝，或者抹面包
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