怎么使用高压锅（高压锅还有什么其他称呼）
1、使用高压锅的方法：合盖前应先检查排气管是否畅通 ， 锅内食物不可太满不超过五分之四 。合盖时要对好锅盖和锅身的标记 ， 合上锅盖后有较多蒸汽再扣上限压阀 。当限压阀工作时 ， 调小火力 ， 再次开盖前必须等压力完全降低 。
【怎么使用高压锅（高压锅还有什么其他称呼）】
2、高压锅又叫压力锅 ， 压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力 ， 使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上 ， 在高海拔地区 ， 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
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