蘑菇炒火腿|孜然蘑菇炒火腿
【 蘑菇炒火腿|孜然蘑菇炒火腿】
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By 夏天的草li
用料
- 平菇 500克
- 葱段 适量
- 干辣椒 4个
- 孜然，辣椒面 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 白糖 半勺
- 蒜 3瓣
- 火腿肠 1根
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1、平菇洗净撕成小朵，水开后放少许盐，放入蘑菇焯水后捞出挤干水分；
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2、热锅凉油，放入花椒粉、火腿肠片炒至表面微黄盛出备用；
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3、锅留底油放入蒜末、干辣椒炒香；
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4、放入一勺孜然粉、一勺辣椒面炒香；
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5、放入平菇、火腿肠片、生抽、少许盐调味即可～
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