贵州|让老外垂涎三尺的贵州米粉，疫情期间逆势扩店，经营模式无法复制
要知道，美国可谓是目前全球疫情最严重的国家了，甚至被称之为“头号抗疫失败国”。毕竟美国目前的累计确诊人数达到4800多万，放眼全球真的是“无人可及”。没有想到的是，在美国疫情不断恶化期间，来自中国贵州的小伙却凭借贵州米粉实现逆袭。根据了解，85后来自贵州的陈玉竹，2008年大学毕业后，在美国开始经商。因为十分怀念家乡的特产，因此在2013年决定在美国开一家专卖贵州米粉的牛肉粉店，并且将首家店铺的地址选在了法拉盛。
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据悉，法拉盛是美国纽约亚洲居民的聚集地，陈玉竹的第一家店就开在法拉盛的美食广场，最初的时候生意非常惨淡。毕竟贵州米粉与传统的中国炒菜不同，一般的外国人很难接受牛肉粉的味道。随后经过陈玉竹的改良，贵州米粉开始迅速在当地的华人圈走红，并且逐渐得到了老外的认可，甚至可以说老外每次提到贵州米粉都会垂涎三尺。更为重要的是，为了解决原材料的问题，陈玉竹还在美国建立了一家贵州特色食品工厂，并且曾经在2016年还开启了牛肉粉的外卖服务。这一服务与我国本土的美团配送不同，陈玉竹的牛肉粉外卖服务覆盖纽约州、新泽西州、康涅狄格州等十多个州。
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【 贵州|让老外垂涎三尺的贵州米粉，疫情期间逆势扩店，经营模式无法复制】这就导致即便是美国疫情严重之后，陈玉竹的生意并没有受到影响，因为他的外卖生意依旧非常火爆。再加上外卖配送的时候，陈玉竹选择将汤、肉、粉分开包装，这样顾客在收到外卖之后，只需要加热2分钟就可以食用。因此在疫情之前，陈玉竹在美国拥有9家店铺，疫情发生后又开了4家门店，如今又有5家正在陆续装修与招聘中。可以说陈玉竹的经营方式，或许是老外无法复制的，甚至让老外都竖起了大拇指。谁能想到来自中国贵州的85后小伙子，居然在美国获得如此高的成就，凭借一碗牛肉粉就建起了自己的“商业帝国”。除此之外，陈玉竹的每家店铺中都会播放贵州的宣传片，这样就可以让顾客在吃饭的时候，一边吃着贵州美食，一边欣赏贵州的黄果树和梵净山。
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可以说这就是中国人的强大之处，无论走到任何地方，中国人永远具备一种拼搏的精神，这一点完全不是老外可以相提并论的。不然为何连老外在得知陈玉竹的经历之后，都要竖起大拇指表示称赞。而且在陈玉竹的顾客群体中，80%为海外华人，剩余的20%则以外国人为主。千万不要小瞧这20%的外国顾客，这些人可以通过口口相传的方式，替陈玉竹的贵州米粉做宣传。如果说老外对中国人抱有歧视态度，那么对自己人可谓是没有任何防备。再加上陈玉竹还推出了外卖配送服务，因此未来在美国的市场可能会进一步扩大。
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可是对陈玉竹而言，并没有将目光局限于美国，如今此人已经回国，准备打开东南亚和国内市场。对此可以说，陈玉竹这是计划将贵州米粉销往全球，而且很有可能会如愿以偿。毕竟此人在美国经营多年，已经为自己积累下了一定的经验，而且还有属于自己的一套经营模式，因此想不成功都很困难。当然，通过陈玉竹的事件不难看出，中国人在美国并没有那么不受待见，尤其在美食领域，老外对于中国食物，可谓是毫无抵抗力。
（文/华强）
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