美味|鲜掉眉毛的美味家常菜#我心中的冬日限定#牛肉胡萝卜

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我心中的冬日限定冬日食欲有所好转，牛肉和胡萝卜更营养丰富家人喜爱吃的美味佳肴
By 豆粉文文
用料

牛腩 600克
胡萝卜 1根
葱姜适量
味达美料酒 2勺
味达美味极鲜 2勺
耗油 1勺
水适量
香料适量
冰糖 10克
玉米油适量

做法步骤

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1、食材

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2、胡萝卜切块

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3、加入油炒葱姜蒜爆香

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4、加入牛肉香料

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5、加入料酒

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6、加入味极鲜酱油

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7、加入蚝油

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8、加入清水和冰糖

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9、收汁前加入胡萝卜

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10、美味即成
小贴士牛肉红烧用牛楠烧之前先焯水太火烧开用小火闷煮一小时，非常好吃入味
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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