面饼|烙饼别用凉水和开水，用“它”和面，软香又多层，放一星期也不硬
在我们中国，美食是多种多样的，单单只说面食就有非常多的种类，也是我们中国人民都非常喜欢吃的一种食材，那么用面烙饼，可以说是中国的一道传统面食之一，相信每家每户都有自己烙饼的习俗，而且家家户户也都会喜欢做那种软糯香甜的烙饼，北方人民对于面食还是特别的钟爱的，现在外面卖的烙饼也都非常的好吃，而且也价格并不是特别的贵，所以现在的人们也都习惯了，去外面买来的烙饼，不过毕竟有一些人还是担心食品安全与卫生方面，还是会选择自己在家烙饼
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所以很多人在家自己烙饼的过程中，有一些都是在网上找到了一些方法，并不是十分的正确，导致做出来的烙饼又干又硬，隔上几天的之后就更没法吃了，勤劳饼的也有他自己的诀窍，非常的简单，只要想到出好运的话，记住关键的一步就是和面，一般我们平时的生活中，后面都用凉水或者是温水，那么小编要跟大家说的是烙饼还用凉水和开水？用它和面，软香多层，放几天也不会变硬！
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首先我们准备的食材有，500g面粉，320g温水，食用油，食盐，香葱各适量这些都是我们家中非常常见的一些食材，买来也是特别的方便，制作的方法也非常的简单，首先将买来的面粉倒入大盆中，我们要进行和面，然后倒入温水，在面粉中记得变倒入的同时，边用筷子搅拌成絮状，接着用手揉搓成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，大概醒发30分钟即可，现在醒面的时候，我们也可以把香葱啊，其他的小料洗干净备用，这个时候发好的干面团，我们就可以取出来了，然后在案板上进行揉面，这个过程还是非常需要体力的，等将面团揉得非常的细腻之后，我们就可以用擀面杖进行，改成一张大薄饼了
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紧接着我们就在，刚好这张饼上涂上一些食用油，早上好，葱花用刀将，面饼的一侧切开一个口子，用手顺着一个方向卷成面饼剂子，用擀面杖擀成面饼，然后再撒上一些食用油，按照这样的步骤重新弄上医院，得这样的病，的层次就会，再将平底锅烧热，倒入适量的食用油，把面饼放到锅中，慢慢的进行，煎炸至两面金黄即可，
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其实总结起来方法非常的简单，所以只要想做出肉饼，层次更加多，更加的松软的话，就不要再纠结开水还是凉水了，直接选用温水，这样的和面就更加的容易，而且放了几天也不会，让饼变得特别的硬，那么这个简单的方法大家学会了吗？可以在评论区下方留言分享给大家哦
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