面饼|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬

在我们中国,美食是多种多样的,单单只说面食就有非常多的种类,也是我们中国人民都非常喜欢吃的一种食材,那么用面烙饼,可以说是中国的一道传统面食之一,相信每家每户都有自己烙饼的习俗,而且家家户户也都会喜欢做那种软糯香甜的烙饼,北方人民对于面食还是特别的钟爱的,现在外面卖的烙饼也都非常的好吃,而且也价格并不是特别的贵,所以现在的人们也都习惯了,去外面买来的烙饼,不过毕竟有一些人还是担心食品安全与卫生方面,还是会选择自己在家烙饼
面饼|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬
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所以很多人在家自己烙饼的过程中,有一些都是在网上找到了一些方法,并不是十分的正确,导致做出来的烙饼又干又硬,隔上几天的之后就更没法吃了,勤劳饼的也有他自己的诀窍,非常的简单,只要想到出好运的话,记住关键的一步就是和面,一般我们平时的生活中,后面都用凉水或者是温水,那么小编要跟大家说的是烙饼还用凉水和开水?用它和面,软香多层,放几天也不会变硬!
面饼|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬
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首先我们准备的食材有,500g面粉,320g温水,食用油,食盐,香葱各适量这些都是我们家中非常常见的一些食材,买来也是特别的方便,制作的方法也非常的简单,首先将买来的面粉倒入大盆中,我们要进行和面,然后倒入温水,在面粉中记得变倒入的同时,边用筷子搅拌成絮状,接着用手揉搓成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,大概醒发30分钟即可,现在醒面的时候,我们也可以把香葱啊,其他的小料洗干净备用,这个时候发好的干面团,我们就可以取出来了,然后在案板上进行揉面,这个过程还是非常需要体力的,等将面团揉得非常的细腻之后,我们就可以用擀面杖进行,改成一张大薄饼了
【 面饼|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬】
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紧接着我们就在,刚好这张饼上涂上一些食用油,早上好,葱花用刀将,面饼的一侧切开一个口子,用手顺着一个方向卷成面饼剂子,用擀面杖擀成面饼,然后再撒上一些食用油,按照这样的步骤重新弄上医院,得这样的病,的层次就会,再将平底锅烧热,倒入适量的食用油,把面饼放到锅中,慢慢的进行,煎炸至两面金黄即可,
面饼|烙饼别用凉水和开水,用“它”和面,软香又多层,放一星期也不硬
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其实总结起来方法非常的简单,所以只要想做出肉饼,层次更加多,更加的松软的话,就不要再纠结开水还是凉水了,直接选用温水,这样的和面就更加的容易,而且放了几天也不会,让饼变得特别的硬,那么这个简单的方法大家学会了吗?可以在评论区下方留言分享给大家哦

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