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准备食材：河蚌400g、胡萝卜50g、黑木耳50g、蒜50g、干辣椒50g、蚝油适量 。
【尖椒炒鸟贝怎么做好吃】鲜活的鸟贝去壳取肉，洗净备用。
先用葱花爆香锅 。
将鸟贝倒入翻炒，再加些蚝油；
再将胡萝卜、干辣椒、木耳、葱花、大蒜倒入翻炒一下 。
出锅装盘，即可 。
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