产品|豪华版涪陵榨菜售价超千元 提价19%为产品“优化升级”
近日 ， 有网友发现一款五年沉香礼盒装的涪陵榨菜售价高达1421元 ， 引发全网热议 。 而前不久 ， 涪陵榨菜刚刚宣布对旗下部分产品最高调价19% 。 采访人员走访线上、线下市场了解到 ， 如今“天价榨菜”并不少 ， 特别是电商平台 ， 礼盒榨菜的价格普遍在百元之上 ， 最高的一款售价达1521.9元 。 文、图/广州日报全媒体采访人员 赵方圆
“高价”榨菜 ， “五年沉香”保质期仅16个月
针对网友报料 ， 采访人员在某电商平台看到 ， 售价为1421元的这款名为乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒 ， 规格为900g/盒 ， 保质期为16个月 。 对此有消费者质疑：为何“五年沉香”保质期仅为16个月？产品质量安全是否有保障？
与普通榨菜独立的塑料小包包装不同 ， 在这款榨菜精美的礼盒包装内 ， 还分为两个精美铁听包装 ， 与精品茶叶礼盒极为相似 。 采访人员注意到 ， 该款产品并非全网“最贵”榨菜 ， 同款产品在另一家店铺售价高达1521.9元 。 与此同时 ， 电商平台不乏“高价”榨菜 ， 涪陵榨菜根据礼盒包装档次不同 ， 售价集中在1332元~1518元、788元~888元 。 在某电商平台乌江旗舰店的“精品礼盒区” ， 商家根据袋装、瓶装、铁听、坛装等不同包装 ， 最高一款标价288元 。
同时有消费者反映 ， 几年之间榨菜就从印象中的“五毛”涨到2元以上 ， 涨幅超300% 。 采访人员走访某超市看到 ， 货架上陈列着不同规格的乌江榨菜 。 目前价格最低的两款产品为规格80g的乌江古坛榨菜和乌江红油榨菜 ， 价格分别为3元和3.5元；130g的乌江脆口榨菜价格为5.9元；400g的乌江清淡榨菜量贩装售价17元；330g的脆口榨菜芯售价21.8元 。 以上产品大部分价格更新还在今年8月底 ， 这意味着最新调整后的零售价或将更高 。
包材占成本比例20% ， 三季度销售费用大增
几天前 ， 涪陵榨菜对外发布了关于部分产品提价的公告称 ， 基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨 ， 及公司优化升级产品带来的成本上升 ， 决定对部分产品出厂价格进行调整 ， 各品类上调幅度为3%~19%不等 。 截至11月18日收盘 ， 涪陵榨菜报收32.64元/股 ， 下跌2.28% 。
涪陵榨菜在投资者关系活动中透露 ， 包材占成本比例约为20% ， 原材料占比约为45% ， 今年成本上涨的主要驱动因素为原材料价格上涨 ， 而包材价格上涨对其影响相对较小 。 据了解 ， 涪陵榨菜主要原材料为青菜头 ， 2021年青菜头成本为1100元/吨左右 。
与此同时 ， 优化升级产品带来的成本上升并不小 。 采访人员从涪陵榨菜2021年三季报了解到 ， 报告期应付账款为1.7亿元 ， 比上年末增加113.54% ， 涪陵榨菜解释为报告期购买包辅材料货款、广告费、运费增加；销售费用5.19亿元 ， 同比增长83.69% ， 涪陵榨菜表示 ， 主要为报告期新增品牌宣传费2.23亿元 ， 投放于包括互联网广告的新媒体、梯媒及其他 。
【产品|豪华版涪陵榨菜售价超千元 提价19%为产品“优化升级”】中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“企业涨价遵循国家法律法规 ， 遵从社会责任感 ， 还是要走商业基本逻辑 ， 而不是通过换包装、假‘升级’等涨价套路 ， 带动全品系涨价 ， 否则消费者也不会为此买单、尝试 。 ”
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