上海|2022年上海米其林指南出炉，亮点是它！
【上海|2022年上海米其林指南出炉，亮点是它！】
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魔都全新高质量觅食图谱正式更新上线！《2022上海米其林指南》重磅发布 ， 共有47家餐厅摘得米其林星！
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· 泰安门晋级 ， 三星餐厅+1 ·
上海走在全国高级美食圈的前列 ， 是米其林指南进入中国内地的第一站 ， 《上海米其林指南》自2016年第一版发布以来 ， 每年的“三星”之选都备受瞩目 。
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Ultraviolet by Paul Pairet连续多年稳坐魔都“唯一一家米其林三星餐厅”宝座 ， 今年泰安门打破局面 ， 由二星晋升为三星 ， 成为上海第二家获得米其林指南最高荣誉的美食餐厅！
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此外 ， 主打上海风味的福一零一五和福一零八八、以创意菜品见长的Obscura by唐香、潮粤名家东方景宴以及晟永兴等五家上榜为新米其林餐厅 。
这五家都属中餐领域 ， 它们能够脱颖而出将上海高端餐饮的风味转盘进一步刷新扩大 ， 让疫情以来一直低糜的餐饮界惊喜振奋 。
· 上海首次颁布米其林绿星评级 ·
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今年 ， 彰显可持续美食实践的米其林绿星评级首次登陆上海 ， 而这首颗上海米其林绿星花落泰安门！不得不说 ， 泰安门是今年的最大赢家 。
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绿色、可持续不管在哪个领域 ， 都是时髦话题 ， 上海能有餐厅获选 ， 也为整个餐饮界指明了风向 ， 未来或许我们能看到更多本地餐厅对环境友好的担当 。
· 特别奖项 ， 见证美食圈新力量 ·
除了星级评定、米其林绿星奖颁布 ， 另外两大特别奖项也如期而至 。
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斯沃琪集团中国管理委员会成员
宝珀中国区副总裁廖信嘉先生
米其林服务奖由晟永兴揽入 ， 新晋米其林餐厅东方景宴的梁永旋成为年轻厨师奖得主 。
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米其林中国区总裁、首席执行官韦书杰先生（左一）与斯沃琪集团中国管理委员会成员、宝珀中国区副总裁廖信嘉先生（右一）共同为来自东方景宴餐厅的厨师梁永旋先生颁奖
斯沃琪集团中国管理委员会成员、宝珀中国区副总裁廖信嘉先生与米其林中国区总裁、首席执行官韦书杰先生共同为年轻主厨奖得主颁奖 。 作为米其林美食指南全球唯一奢侈品官方合作伙伴 ， 宝珀Blancpain与米其林一同见证了青年人才的高光时刻 。
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