萝卜|涪陵榨菜宣布涨价,盘点15种不同口味,避免多花冤枉钱( 二 )


8、酱香古坛榨菜
就下面这货 , 就是酱味很重的榨菜 , 就相当于就着大酱吃榨菜 , 你琢磨琢磨那味道 , 反正我吃了两口就扔了 , 我为啥不直接吃酱呢?目前吃过最难吃的榨菜 。
9、微辣榨菜
这款榨菜说是微辣 , 其实只是有点辣味 , 还有红油 , 基本不辣 , 挺香的 , 我觉得挺好吃 , 也比较耐吃 , 一天吃两顿不腻 , 脆度一般 , 杂质比较少 , 一大袋80g只吃出来一块杂质 。 挺不错 , 算是比较好吃的一种 。
10、麻辣萝卜
这是麻辣味的 , 不知道为啥 , 我就着炒饭吃的 , 第一口就觉得苦 , 不想吃第二口 , 脆度一般 。 辣倒是不太辣 。 并且里面有一块黑色的 , 不知道是糊了还是怎么样 , 这一款和上面酱香那个 , 并列我最不喜欢吃的榨菜 。
11、美味萝卜
它和脆口萝卜有点像 , 不过没那么香 , 这个萝卜味更重 , 脆度差别不大 。 我一个人一顿吃了一大包80g , 还行吧 , 他们家的萝卜味道差别不大 。
12、鲜香萝卜
怎么说呢 , 和第三种脆口萝卜真的是一样的味道 。 好吃是好吃 , 但是我觉得乌江有点敷衍啊 , 萝卜基本上都是一个味道 , 只是装袋不同 。 我觉得可以搞点辣味的萝卜 , 那样我一定买爆 , 就这个萝卜加上辣味就行 。
在点评几款其它品牌的培陵榨菜
13、鱼泉榨菜
【萝卜|涪陵榨菜宣布涨价,盘点15种不同口味,避免多花冤枉钱】鱼泉榨菜一点都不脆 , 纯榨菜味道 , 但是比上边的清淡榨菜好吃 , 一顿吃了60g , 没有杂质 , 好评 。 吃了一顿也不腻 , 还行吧 。
14、吉香居榨菜
吉香居的榨菜 , 竟然意外的很好吃 , 就是有点贵 , 一袋3块多 。 就下面这货 。 脆度一般 , 味道偏淡 , 但是有更多的香甜在里面 , 没什么杂质 , 一袋135g , 两顿吃完 , 并且不排斥吃第三顿 , 耐吃度很高 。 就着荞麦面吃的 , 意外地觉得很搭 。 比较推荐不差钱的购买 。
15、吉香居香辣榨菜
香辣味的榨菜真芯 , 和上边哪一款体验基本一致 , 就是多了些香辣味道在里面 , 味道不错 , 连着吃了两顿都不腻 。
结束语
正宗的涪陵榨菜脱水都是自然风味 , 现在很多企业为了提高效率 , 都是用盐巴脱水 , 因此在口感上不如风干的好吃 。 风干的榨菜头放入池子发酵 , 再放上各种作料 , 经过发酵后再制作成品 , 发酵期最长的为一年左右 。 现如今榨菜里面也就涪陵榨菜还在坚持传统工艺制作 。 但是我还是认为一包榨菜要是超过2元钱就算是贵了 。 毕竟成本很便宜 , 在涨价就真如同台湾省媒体人说:大陆吃不起榨菜了 。
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