文章插图
凉粉适量、洋葱一颗、大蒜3～4瓣、辣椒1～2根、葱花适量、生抽2～3汤匙、白糖1勺、盐三分之一勺、醋1勺、鸡精少许、郫县豆瓣酱1勺 。
凉粉切块备用 ， 生抽、醋、盐、白糖、鸡精搅拌均匀 。
起锅热油 ， 放入洋葱、辣椒、葱花以及蒜片炒出香味 。
【能炒的凉粉怎么做】锅里放入一勺郫县豆瓣酱 ， 翻炒入味即可出锅 。
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