排骨|吃火锅吃的满头大汗，那一定要来一份红糖冰粉，解热又去辣
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吃火锅吃的满头大汗 ， 那一定要来一份红糖冰粉 ， 解热又去辣
在北方很少见 ， 但是在南方一吃麻辣火锅啥的 ， 各种各样的小甜点 ， 冰粉啥的样式特别多 ， 嘴巴被辣得不行 ， 来一口冰粉那简直了 ， 超级满足 。 今天教大家做这个红糖冰粉 ， 自己在家吃火锅 ， 提前几个小时把它做好放冰箱里冷藏 ， 吃的时候拿出来 ， 既有仪式感 ， 又好吃 。
冰粉的材料要在网上买 ， 要是单纯在超市买 ， 尤其是北方那真是够你找了 ， 网上价格便宜 ， 几天就到家了 。 冰粉冲的时候一定要开水并且九十度以上 ， 几乎是刚烧开就要倒里面搅拌 。 红糖也是遇到温度高的热水才会融化 。
冰粉补充的也就是碳水 ， 碳水可以转化成我们身体所需要的糖分和能量 。 这里面葡萄干和西瓜可以补充维生素 ， 维生素决定很多 ， 皮肤紧致 ， 光滑都离不开它们 。 花生属于优质的脂肪 ， 每天还是特别需要摄入的 ， 维持一个代谢的稳定 。
【菜品】红糖冰粉
【烹饪材料】冰粉15克、开水550克、红糖一勺、葡萄干、花生碎、西瓜适量
【烹饪步骤】
步骤1:冰粉的材料名字就叫冰粉粉 ， 建议大家网购去买 ， 超市比较少见 ， 因为不算是热门食物 ， 一袋能做五六份呢 。 两个人吃需要一斤左右的开水 ， 15克的粉奥 ， 水温必须要九十度以上的 。
步骤2:开水倒入粉里面之后 ， 一定要用小勺子或者筷子不断搅拌 ， 不要让它有气泡 ， 有的话要把气泡捞出来 。
步骤3:慢慢的水温就降下来了 ， 然后就会凝固 ， 常温时间会很慢 ， 所以可以放在冰箱里冷藏会快一点 。
步骤4:冰粉先凝固着我们准备其他的材料 ， 红糖也需要用开水化开 ， 常温的温度让它变凉 。 葡萄干是硬的要用水给它泡一下 。 花生米一定要熟的 ， 这时候空气炸锅上场了 ， 擀面杖给它擀碎 ， 西瓜也切成小块 。
【排骨|吃火锅吃的满头大汗，那一定要来一份红糖冰粉，解热又去辣】步骤5:冰粉凝固好了 ， 也切成小块 ， 不要太小 ， 太大也不行的 。
步骤6:我这些放两个碗里是正好的 ， 轻轻地放不要碰碎了 。
步骤7:想要吃起来冰冰凉凉的 ， 红糖水提前放冰箱里冷藏 ， 吃的时候一倒冰冻上就可以了 。
步骤8:红糖水放完了 ， 其他的材料也都放上 ， 一摆就可以开吃了 。
【烹饪小贴士】
水果想放啥都可以 ， 只要是你喜欢的 。
水温是最需要注意的哦 ， 九十度以上 。
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