#我心中的冬日限定#桂花红烧肉
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冬日不知不觉来临， 是身体储存能量的季节，我们常常会胃口大开，以便给寒冷的身体储存能量。适当的吃肉滋补 ，有助增强体质。
By 甜美风景sw
用料
- 带皮五花肉 800g
- 家乐桂花红烧酱 120g
- 料酒 1勺
- 姜 5片
- 大葱 适量
- 香叶 适量
- 八角 5个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 适量
- 水 适量
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1、五花肉洗干净沥干、切块，大葱、姜等切片，香料备用。
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2、五花肉冷水下锅，放姜片、料酒灼水后，过一遍温水，切记不要用凉水冲，会让肉质变硬，捞起沥干水份备用。
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3、高压锅中放入五花肉、大葱、姜片、八角、香叶、料酒、家乐牌桂花红烧酱、配的桂花干（留一点出锅后撒上）、生抽、老抽、冰糖，将酱拌均匀后压煮1小时。
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4、煮好桂花红烧肉，软糯鲜香、肥而不腻，还带有阵阵的桂花香，超级诱人的冬日美味菜式。
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