厨师|厨师厨娘龙凤呈“香”首届“金华厨神”大赛在横店开赛
15号下午，厨师的荣耀——首届“金华厨神”大赛在横店影视城明清宫苑举行。来自金华各县（市、区）的30位大厨同台竞技，将各地特色文化元素融入菜品当中，以风格不一的菜色作品角逐年度金华“金牌厨师”称号。
比赛现场，参赛选手们纷纷亮出“看家本领”，将一样样食材玩出了新花样。从洗菜、切菜到蒸、煮、炒、炸、摆盘装饰，选手们将每一道菜品的特色都展现地淋漓尽致。来自横店东磁大厦的选手丁德星带来的菜品“横锦水库鱼干煲”受到了评委们的一致好评。
【 厨师|厨师厨娘龙凤呈“香”首届“金华厨神”大赛在横店开赛】比赛中，每位参赛选手在规定时间内，现场制作3道热菜，其中1道为规定特色原料自选菜，另外2道为自选菜。再由5位专业评委根据菜肴的口味、质地、色泽、造型、营养卫生、时间控制等6个维度综合打分。经过一天角逐，东阳选手方渭兵和柯健获评“金牌大厨”。
值得一提的是，选手们在制作中还选用了两头乌、佛手、宣莲、杨梅等金华各地特产，凸现“金华原料、金华技艺、金华味道”，并将各县、市的当地元素结合到菜品中，真正展现了各地特色美食风采，进一步推动美食产业高质量发展，让“百县千碗·金华有味”的品牌深入人心。
（蓝媒联盟·东阳融媒体中心采访人员：蒋哲炫 ）
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