烙饼|为什么常喝浓香酒的一旦改喝酱香酒鲜有逆转的？
大家注意到没有 ， 身边的朋友 ， 喝了很多年的浓香酒 ， 偶有机缘尝试喝了下酱香酒 ， 绝大部分轻易都从此转喝酱香酒 ， 鲜有再逆转回来的例子 ， 更不太可能有喝惯酱香酒转喝浓香酒的例子？
这里头一个主要的原因是酱香酒的香味 ， 虽喝惯浓香酒的很可能一上来不习惯酱香酒特有的酱香浓郁 ， 但是静下心来细品 ， 就会发现酱香酒的香味更加丰富、浓郁、细腻、复杂、柔顺 ， 其略带有焦香 ， 又含浓香但不突出 ， 酱香悠长 ， 杯中香气经久不变 ， 空杯留香经久不散 。 茅台、全形酱香酒更有空杯“扣杯隔日香”的说法 。
第二个主要原因是酱香酒口味具有醇厚、典雅、细腻、酒体丰满的特点 ， 酒入口中具有甜、酸、苦、辛、咸、涩、奇七味复合而平衡的特殊口感 ， 层次丰富 ， 回甘明显 ， 纵我酱香酒体现着这些复合口感的集合 。
最重要的是 ， 酱香酒工艺独特 ， 采用贵州特产红缨子糯高粱纯粮酿制 ， 从开始酿制到成品检验合格出厂 ， 历时五年 。 这五年期间基酒在窖库里缓慢陈化 ， 酒精与水53%的最佳比例形成稳定平衡 ， 小分子逐渐合成大分子 ， 低分子量醇、醛物质在五年期间有充分的时间缓慢挥发 ， 而这些低分子量的醇、醛等物质正是喝酒体验上头造成身体不适的元凶 。
所以真正的酱香酒喝后身体体验感好 ， 虽有微醺 ， 绝无天旋地转的晕眩感或消化道不适引起的强烈呕吐 。 喝后晚上不口干 ， 第二天不头疼 ， 这些体验感是绝大部分其他类型的酒无法具有的 。
【烙饼|为什么常喝浓香酒的一旦改喝酱香酒鲜有逆转的？】以上 ， 正是很多浓香酒的粉丝逐渐转换成酱香酒铁粉的主要因素 ， 饮酒后的体验感最有发言权 。
推荐阅读
- 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵？辨别清楚这“3不同”，再买就会挑了
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃，主要是多了这一步
- 辣白菜|为什么鲜族的“辣白菜”这么好吃？原来腌料有讲究，快来学一学吧
- 脆爽|饭店的酸辣土豆丝为什么脆爽好吃？把步骤都告诉你，开胃下饭
- 茶点|喝茶的时候，为什么要准备一些茶点呢？快来我告诉你答案～
- 海带|冬天来了，我家经常喝的一锅汤水，既养胃又保暖，百喝不厌！
- 糯米粉|轮船底部为什么会长海鲜？为什么轮船底部的海鲜不可以吃？