空气炸锅烤猪蹄
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天冷了，就各种想吃肉肉，红烧了不够过瘾，再放到空气炸锅里烤一下，啃肉肉的感觉太过瘾了
By 囡囡的yoyi
用料
- 猪蹄 500克
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 冰糖 1小块
- 豆瓣酱 1勺
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1、准备好材料
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2、猪蹄在清水里浸泡
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3、一个小时以后用冷水下锅焯水
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4、平底锅里放油和冰糖，炒糖色
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5、下焯水焯好的猪蹄翻炒
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6、加调料，加水没过猪蹄
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7、开小火炖两个小时，然后大火收汁
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8、红烧猪蹄就好了
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9、接下来放空气炸锅200℃烤20分钟
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10、烤好了，黑乎乎的但是真的很好吃，表皮脆脆的，里面很软和Q弹
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11、撒点孜然和五香粉，开吃吧
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