牛肝菌|炒牛肝菌
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各种菌子在北方确实不常见，我家里吃的最多的就是香菇，平菇，金针菇什么的。趁着大宝贝上课的时候逛了一下超市，牛肝菌有试吃，味道还不错，正好打折我就买了一盒（我承认只是因为打折）回到家兴奋的跟老公说，我给你做好东西 牛肝菌是营养很丰富的菌类，日常吃些对身体也是有好处的，我也是第一次做，不知道这个方法是不是最正确的，但是味道也确实不错，如果有小伙伴知道其他吃法，或者我这里有需要改进的，希望大家多多提意见
By vivi小厨
用料
- 牛肝菌干 2个
- 青椒 1个
- 洋葱 半个
- 蒜 一头
- 酱油 1茶匙
- 蚝油 1勺
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1、准备牛肝菌2-3个，蒜2-3瓣，青椒1个，洋葱半个
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2、将所有材料切片
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3、热锅凉油，加入蒜瓣炝锅
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4、加入洋葱，青椒进行煸炒
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5、加入牛肝菌进行煸炒
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6、稍微变色后，加入蚝油，酱油，少量的水煮一会
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7、待汤汁浓稠就可以出锅了
小贴士1、不用单独加盐和味精，酱油和蚝油就有糖和盐了，菌子本身就有鲜味。2、喜欢蒜的小伙伴可以多放一些。3、可以放点肉片，味道会更丰富一些。
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