玉米面|想吃小饼干不用再买了,自制小饼干教给你,没有烤箱也能做

家里有孩子的父母都知道,孩子平时最喜欢吃一些小零食了,其实我们每个人小时候都是一样的,不想吃馒头米饭,就愿意吃一些面包饼干。因为面包和饼干吃起来甜甜的,口感特别好,这就非常吸引小孩子的胃口。
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我在小的时候,家里比较穷,为了挣钱,爸爸在比较远的县城里打工。平时我们小孩子在家都没有什么零食吃,只能跟着大人吃,最多也就吃点地瓜干啥的。但是每到星期天爸爸回家,我们都非常高兴,因为他每次回来都会带很多好吃的饼干和面包,那些饼干和面包,成为了童年最期盼的事情。
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长大之后,我也有了孩子,但是现在的生活水平和以前有着非常大的差别,基本上孩子想吃什么,我就能买到什么。虽然现在想吃什么就能买,但是却多了各种添加剂、防腐剂等等,小孩子吃了之后会对身体造成影响。但是我家孩子就偏偏喜欢那些小饼干,最近又在嚷嚷着想吃,但是他现在还感冒咳嗽,吃了买来的饼干可能不利于恢复,毕竟有很多添加剂。但是我可以自己给孩子做啊,正好前几天刚刚学会了做小饼干的方法,于是就试着给孩子做了点。没想到孩子吃了之后一直夸赞我,说买来的饼干都没有我做的好吃,于是我也尝了一下。尝起来又酥又脆,吃起来有玉米的香味,让我吃了一个还想再吃,怪不得孩子一直吃不够呢。
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这种饼干是用玉米面和面粉做的,不用任何添加剂,而且还没有用烤箱和黄油,配料简单,做法也非常简单。我现在就把这个方法教给大家,如果家里有孩子的话不妨学一下吧,学会了就再也不用买饼干吃了!【自制小饼干】◆食材:小麦面200克、玉米面100克、奶粉50g、鸡蛋1个、白糖30克、50毫升食用油◆步骤:一、准备一个大碗,放入200克小麦面,100克玉米面,加入50g奶粉,30克白砂糖,50毫升食用油,用筷子沿着一个方向搅拌均匀。二、把鸡蛋打入碗中,用筷子顺着一个方向搅拌至成絮状。用手揉成光滑的面团,用保鲜膜密封好,醒发大约15分钟左右。【 玉米面|想吃小饼干不用再买了,自制小饼干教给你,没有烤箱也能做】
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三、面团醒发好之后,在案板上撒上适量干面粉,把面团放在案板上,用擀面杖擀成片状。四、准备好饼干模具,压出圆饼形状,压的时候用力一点,以便分区,分成若干个小圆面胚,备用。
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五、准备一个叉子,在饼干上插上若干个小眼,没有叉子也可以用牙签,不过相对来说麻烦一些。六、加热电饼铛,把小圆面胚放入电饼铛中,开始烙制,饼干底部微微发黄以后翻面,烙制的过程中多翻几次面,直至外皮焦酥就可以。七、最后把饼干取出,晾凉后即可食用,美味又酥脆,好吃极了。◆小贴士1.在烙制饼干的时候不要加入食用油,否则做出来会比较油腻,直接干锅烙制就行。如果家中没有电饼铛,也可以直接用不粘锅烙制。
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2.想让饼干的口感更加细腻,面粉可以用筛子过滤一下。3.如果家中没有饼干模具,也可以用杯子盖来代替。美味的自制小饼干大家都学会了吗?喜欢本文章的朋友可以点赞、评论、收藏和关注哦!每天都有新的美食分享给大家,感谢大家的支持!

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